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Por qué el agua hierve a 72°C en la cumbre del Everest

11 nov 202610 min de lectura

El agua hierve a unos 72°C en la cumbre del Everest y a 83°C en su campo base, mientras que el hielo sigue fundiéndose a 0°C. Aquí encontrarás el punto de ebullición en cada campamento del Kilimanjaro, el Aconcagua, el Denali y el Everest, por qué el aire del Denali es más enrarecido de lo que sugiere su altitud, y qué hacen al respecto las grandes cocinas de expedición.